エコフード「昆虫食」を身近に
J-STORIES ー 栄養価が高く、飼...
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日本の「伝統知」で食や暮らしを改善
J-STORIES ー 日本で何世代にも...
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ロボットに「生きた皮膚」を実現
J-STORIES ー 人間の細胞から培...
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「誰も切り捨てないファッション」に国際的な評価
J-STORIES ー 様々に異なる人々...
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台風などの暴風も電気エネルギーに
J-STORIES ー 脱炭素の決め手と...
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ホームレスが撮影した写真集
J-STORIES ー 失業、病気、家庭...
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「ボーンチャイナ」を廃棄せず肥料に
J-STORIES ー クリーミーな艶や...
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世界初の「木からつくるお酒」
J-STORIES ー 家具作りの端材や...
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レアメタルを低コスト・高純度で再利用
J-STORIES ー ハイテク産業に欠...
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味覚を変える「未来のお箸」
J-STORIES ー 塩分を取りすぎる...
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